Rollitos de arroz con wantan

Rollitos de arroz con wantan

¡Hola querido mi querido lector/a! una vez gracias por estar en nuestro sitio web. Hoy queremos que conozcas nuestra nueva receta que sin duda es una delicia.

Sin más introducciones vamos a preparar estos rollitos de arroz con wantán te encantara lo fácil y rico que te quedara.

Ingredientes

  • 1 taza de arroz blanco cocido
  • 16 hojas de wantán fresco
  • 400 gramos de camarones picados finos
  • 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
  • ½ taza de cebolla paiteña picada fino
  • 1 ramita de cilanto picado muy fino
  • 1 taza de champiñones picados finos
  • 1 zanahoria rallada
  • 1 diente de ajo machacado y picado fino
  • 1 cucharada de mantequilla

Para la salsa

  • 1 taza de jugo de naranja
  • 2 cucharadas de mermelada de naranja
  • 1 cucharadita de azúcar morena
  • 1 cucharada de maicena

Preparación

  • En una sartén, calienta la mantequilla y dora ligeramente la cebolla y el ajo. Incorporamos el pollo y los camarones picados, la zanahoria, salpimiente y deje cocinar por 5 minutos, removiendo de vez en cuando.
  • Luego, agrega los champiñones, el cilantro, el arroz y dora por unos 5 minutos más.
  • Retira del fuego y deja enfriar ligeramente. Extiende las láminas de wantán, coloca una porción de la preparación de cada lamina y envuelva, primero de un giro con el borde superior, luego dobla hacia el centro de los huevos. Fríe en abundante aceite hasta que estén dorados.
  • Luego retíralas en papel absorbente.
  • Y ahora pasamos a la preparación de nuestra salsa:
  • Lleva al fuego el jugo de naranja con el azúcar y deja hervir por 5 minutos más, disuelve la maicena en un poco de agua fría e incorpora la preparación.
  • Cocina por unos 5 minutos.
  • Retira del fuego, deja enfriar y, si es de tu agrado, aromatiza con licor de naranja.
  • Queremos recordarte que esta receta es ideal para 15 porciones.

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