Rollitos de arroz con wantan
¡Hola querido mi querido lector/a! una vez gracias por estar en nuestro sitio web. Hoy queremos que conozcas nuestra nueva receta que sin duda es una delicia.
Sin más introducciones vamos a preparar estos rollitos de arroz con wantán te encantara lo fácil y rico que te quedara.
Ingredientes
- 1 taza de arroz blanco cocido
- 16 hojas de wantán fresco
- 400 gramos de camarones picados finos
- 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
- ½ taza de cebolla paiteña picada fino
- 1 ramita de cilanto picado muy fino
- 1 taza de champiñones picados finos
- 1 zanahoria rallada
- 1 diente de ajo machacado y picado fino
- 1 cucharada de mantequilla
Para la salsa
- 1 taza de jugo de naranja
- 2 cucharadas de mermelada de naranja
- 1 cucharadita de azúcar morena
- 1 cucharada de maicena
Preparación
- En una sartén, calienta la mantequilla y dora ligeramente la cebolla y el ajo. Incorporamos el pollo y los camarones picados, la zanahoria, salpimiente y deje cocinar por 5 minutos, removiendo de vez en cuando.
- Luego, agrega los champiñones, el cilantro, el arroz y dora por unos 5 minutos más.
- Retira del fuego y deja enfriar ligeramente. Extiende las láminas de wantán, coloca una porción de la preparación de cada lamina y envuelva, primero de un giro con el borde superior, luego dobla hacia el centro de los huevos. Fríe en abundante aceite hasta que estén dorados.
- Luego retíralas en papel absorbente.
- Y ahora pasamos a la preparación de nuestra salsa:
- Lleva al fuego el jugo de naranja con el azúcar y deja hervir por 5 minutos más, disuelve la maicena en un poco de agua fría e incorpora la preparación.
- Cocina por unos 5 minutos.
- Retira del fuego, deja enfriar y, si es de tu agrado, aromatiza con licor de naranja.
- Queremos recordarte que esta receta es ideal para 15 porciones.
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