Quesadillas de arroz y queso
Hoy tenemos una de esas recetas que caen muy bien en estos momentos donde deseamos algo rápido y fácil. Sin duda te encantara lo sencillo y deliciosos que son estas quesadillas. Sin más vamos a preparar nuestras deliciosas quesadillas de arroz y queso
Ingredientes
- 4 tortillas de maíz integral
- 1 taza de arroz cocido
- ½ taza de queso mozarella rallado
- 100 gamos de tocineta ahumada
- 12 lonchas de queso holandés
- 1 cucharadita de orégano seco
- 4 cucharadas de queso parmesano
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Pica muy fina las tocinetas y dóralas en una sartén en su propia grasa por 5 minutos. Retíralas en papel absorbente. En un bol, mezcla el arroz el queso mozzarella, la tocineta, el orégano y salpimienta.
- En cada tortilla de maíz disponible tres lonchas de queso holandés y sobre este la preparación del arroz. Rocía 1 cucharada de parmesano por quesadilla. Dobla por mitad, presiona ligeramente. Lleva al horno precalentado a temperatura medio hasta que el queso se funda.
- Si deseas, puedes llevar al microondas por dos minutos cada tortilla
- Sirve acompañadas de una ensalada de lechuga, si lo deseas.
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