Patatas guisadas con bacalao y arroz
Si eres amante de las patatas o quieres probar una receta excelente y completamente nueva con arroz, estás en el lugar correcto. Te traemos la receta de patatas guisadas con bacalao y arroz.
Para ello sólo necesitaremos unos cuantos ingredientes que podremos conseguir en cualquier mercado. Además, su preparación es bastante sencilla, y estarás disfrutando de una comida de gran calidad.
Sin más dilación, comencemos...
Ingredientes
- 3 o 4 patatas
- 100 g. de arroz
- 120 g. de bacalao
- Agua o caldo de pescado o pollo
- Aceite vegetal o de oliva
- Sal al gusto
- Pimientos rojos y verdes
- tomate y cebolla picados
- Ajo
Preparación de las patatas guisadas con bacalao y arroz
- Primeramente, picamos y troceamos todos los ingredientes posibles: Bacalao, patatas, los pimientos, tomate, cebolla y ajos.
- En una sartén, colocamos la cabella y los pimientos y sofreímos hasta obtener un color dorado. Luego, colocamos las patatas y el tomate y removemos bien.
- Agregamos el ajo y agregamos el agua, caldo de pollo o de pescado y sellamos el sartén por unos 15 minutos mientras se cocina el guiso. Pasado el tiempo, se agrega el arroz, y después de 10 minutos el bacalao y rectificamos el gusto de sal.
- Dejamos cocinar por unos 5 a 10 minutos más y listo ¡a servir!
¿Ya ves? El procedimiento no es nada complicado. Simplemente es cuestión de agregar los ingredientes según corresponda para no excedernos. Con estos sencillos pasos ya se podrá disfrutar de unas excelentes patatas guisadas con bacalao y arroz, perfectas para un almuerzo especial con amigos, familia o tu pareja.
¡Impresiónalos con esta receta!
Consejos y recomendaciones
- Al guiso puede añadir perejil y laurel al gusto. Es completamente opcional.
- También es importante que al final de la receta cuando ya esté todo integrado y mezclado, constaten que se encuentre bien de sal.
Otras recetas
Si eres amante del arroz o quieres conocer nuevas recetas bien interesantes y deliciosas que puedes hacer con este particular cereal, estas opciones te llamarán mucho la atención:
Deja una respuesta