Noodles de arroz con pollo y gambas

Uno de los platos o alimentos más consumidos en países asiáticos, los noodles de arroz con pollo y gambas, es una receta muy especial con la que podrás saborear lo mejor de la cultura oriental.

¿Te animas a probarlo? Los noodles son fideos que puedes estar elaborados con distintos tipos de harina, pero que poseen un componente como el arroz. De allí su nombre, y no solo eso, sino que existen diferentes tipos de Noodles y formas.

Para efectos de esta receta, recomendamos Noodles largos y gruesos o largos y finos.

Los ingredientes que necesitaremos son:

Ingredientes

• 130 g. de Noodles de arroz
• 150 g. de pechuga de pollo picada
• 200 g. de gambas
• 1 zanahoria
• 3 dientes de ajo machacados
• 120 g. judías verdes
• Salsa teriyaki
• Aceite vegetal o de oliva
• Semillas de sésamo
• Sal y pimienta

Preparación de los noodles de arroz con pollo y gambas

1. En una olla añadimos agua para hervir los fideos de arroz. Mientras, machacamos los ajos, y cortamos en pequeños trozos las pechugas de pollo y cortamos las zanahorias en tiras. Salpimentamos el pollo una vez picado.
2. En una sartén lo suficientemente grande, colocamos el aceite y dejamos calentar. Una vez caliente, añadimos el pollo salpimentado y las gambas y dejamos cocer todo muy bien hasta que tenga textura dorada.
3. Retiramos el pollo y las gambas de la sartén y añadimos las zanahorias y el ajo a fuego medio - fuerte y añadimos sal al gusto. Añadimos las judías y cocinamos por unos 5 a 10 minutos.
4. Una vez el agua haya hervido, cocemos los noodles tal y como indique su paquete.  Cuando ya las zanahorias, el ajo y las judías estén cocidas, añadimos salsa teriyaki, removemos y dejamos actuar durante 1 minuto.
5. Solo resta combinar los noodles con el pollo, las gambas y los vegetales. Cuando esté todo servido y revuelto, añadimos semillas de sésamo y !a disfrutar!

Con esta sencilla receta podrás disfrutar de un buen plato asiático. De lo mejor de la cultura oriental con noodles de arroz con pollo y gambas para que deleites tu paladar e impresiones a tus seres queridos más cercanos.

Consejos y recomendaciones

• - Puedes acompañar este increíble plato con un buen vino blanco o tinto al gusto.
• - La salta teriyaki ya le da un sabor exquisito, pero puedes probar agregando también un poco de salsa de soja.
• - Si quieres probarlo como todo un asiático, te invitamos a hacerlo con palillos chinos.
• (la receta puede variar)

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